“Găina paraplegică” (sau “Nimic despre reforma sanitară”)
Crescătoriile industriale de creștere a păsărilor pot fi numite pe drept fabrici de găini. Deoarece găinile sunt acum fabricate pe bandă rulantă cu profit maxim. Patentul aparține colonelului Sanders, cel care a pus pe picioare KFC-ul (Kentucky Fried Chicken) inventând în prima găinărie pilot, găina paraplegică.
Găina de curte cu aripi și picioare se mișcă și consumă calorii degeaba. Găinile din complexele industriale stau pe loc și se îndoapă de la banda rulantă. Nici nu au nevoie de picioare pentru că ele nu se mișcă; se mișcă fabrica pentru ele. Revine mult mai ieftin pe kilogram deși carnea de găină paraplegică nu are același gust cu al orătăniei de curte.
Cocoșii, prin natura lor, se mișcă și mai mult și nici la ouat nu se arată prea productivi. Dilema moșului din ”Punguța cu doi bani” a rămas aceeași pentru inginerii avicultori de astăzi: cum să fabrici cocoși paraplegici și chiar buni de ouat? După încercări eşuate, au găsit o soluţie de compromis, genetic și economic viabilă: cocoșul ”multi-tacâm”. La aceeași cantitate de hrană, cocoși din aceștia produc de două ori mai puțină carne decât găina paraplegică dar de trei ori multe picioare și aripi.
De aceea, secția de cocoși a Avicolei produce numai făină de cocoși cu care se eficientizează hrana găinilor.
Gustul găinii hrănite cu făină de cocoși este și el altul. Dar se remediază cu gust de pește. Se știe că făina de pește este cel mai eficient aliment pentru dezvoltarea rapidă a cocoșului de făină. Adăugând și penele în concentrat, făina de cocoș va face minuni în nutriția găinii paraplegice.
Problema este acum găinațul. Nimic nu trebuie aruncat pentru că sunt milioane de clienți salivând nerăbdători să savureze produsul proaspăt…
Jumătate de nutrienți sunt pur și simplu aruncați prin excreție ceea ce reprezintă o carență serioasă în randamentul crescătoriilor de găini. Drept care s-a ajuns la făina de găinațo-găină îmbunătățită cu faină de pene și făina de cocoși.
Practic se obține un perepetuum mobile imposibil în lumea fizicii din cauza legilor termodinamicii dar funcționând impecabil în complexele avicole ale secolului XXI: autogăina.
Singurul lucru pe care ingineria găinii paraplegice n-a reușit să-l rezolve este gustul intrinsec de găină. Drept care, recomandarea este ca la puii sau găinile fripte, prăjite sau fierte, să se adauge sub formă de prafuri sau sosuri, arome sintetice de găină de curte.
Am zis eu ceva de nutriție și reformă sanitară? Nuuuu… Păi sunt vulnerabil; cum să deschid cutia Pandorei pe site, cu comentarii și comentarii la comentarii, la vedere. Că doar sunt destui consumatori creștini și așteptători, care savurează găini industriale dar au greață de vegetarianism. Destui gata să te taie ca pe un pui, cu ceaunul dând în fiert lângă ei. Că doar mântuirea nu stă în mâncare, nu-i așa?… Păi pot să combat argumentele lor teologice sau fripturologice? Nuuuuuu. Așa că țin să-i asigur - nimic în editorialul acesta despre refoma sanitară.
Ceea ce i-ar mai îndulci ar fi vizitarea unei avicole. Dar să fie grijulii, să nu-i sperie pe bieții muncitori de acolo, așa cum am făcut eu din greșeală, făcându-i să creadă că sunt inspectori sanitari și să-i oblige să arunce păsările moarte. Sau să omoare la repezeală bieții șobolani care se preumblă printre valțuri. S-ar pierde degeaba bunătate de proteină. 
(PS: Mulțumesc lui T.O. pentru idee. Sper să-i placă ”produsul final”).
Filed under: Articole on March 4th, 2009
Excelent articol, cu sare si piper, sanatos in toate sensurile.
Un articol deosebit, de fapt ca toate celelalte ale tale; cu mult tact , ne provoci sa gandim si altfel, sa vedem lucruri pe care in mod normal ne scapa. E bine ca avem oameni ca tine printre noi.
Nimic de adaugat, foarte bun in special pentru “vegetarieni”.
Buna treaba. Nu ne-ar strica sa ne oferiti cateva date despre UNDE se gasesc informatiile despre aceste gaini minunate… nu zic mai mult ca sa nu fiu acuzata de blasfemie….
Pentru cine intelege bine Engleza recomand sa se duca pe adresa de web; http://www.KentuckyFriedCruelty.com - sa aiba o mica idee de ceea ce se intimpla in lumea crescatoriei de aceste mici si nevinovate animale care sint fortat crescute cu antibiotice si hormoni pentru a creste in masa de carne intr-un timp asa de scurt de 3 luni de viata, apoi sint puse pe masa. Intr-o viata de puisor de trei luni atinge o masa a unui adult si cu mult peste greutatea normala, fiindu-le reduse timpul de zi si de noapte pentru o crestere mai rapida intr-un spatiu aglomerat si insuficient aerisit, respirind amonia emanata din propria lor fecale.
Carnea de vita are si ea pericolele ei; virusuri si bacterii de care nimeni nu stie, riscul de a o cumpara veche stata pe rafturile magazinului de cine stie cit timp, reinoindu-se ambalajul de mai multe ori si fiind stropita cu o solutie pentru a i se reda stralucirea si culoarea unei carni proaspete, dar care e foarte daunatoare pentru corpul omenesc.
Trebuie sa fim atit de recunoscatori lui Dumezeu ca ni sa dat lumina prin profetii si scrierile sorei Ellen G. White, pentru a ne feri de multe rele in mijlocul carora traim. Sa face research si sa ne informam despre ceea ce nu stim, pt. a avea grija de acest templu al Duhului Sfint in care are placerea sa locuiasca.
Ma mira faptul ca nimeni nu a adus vorba despre agricultura biologica.
Putini sunt la curent ca si legumele pe care le cumparam la piata sunt “fortate”cu produse chimice.
E drept ca produsele bio sunt la un pret mai ridicat dar cred ca sunt o varianta pentru a se hrani dupa descoperirea pe care o avem…….
Multumesc pentru mustrarea de constiinta pe care mi-a dat-o Cineva si prin acest articol…M-am uitat doua ore la un documentar gasit pe google,”earthlings”…privesc si plang ! altcineva are grija sa nu citim, sa nu privim, sa nu aflam cata cruzime si cata suferinta producem pe pamant. Imi pare rau ca inca sunt complice (nu macelar, nuuuu…) INCONSTIENT.